Kастрюля Masterclass Ombre, Ø26 см, 4 л, серый цв.

Профессиональные чугунные алюминиевые кастрюли высокого давления для оптимальных результатов приготовления. Могут использоваться в духовке и на всех типах варочных поверхностей, включая индукционные. Подходят для использования в духовке до 200°C / 392°F. В крышке кастрюли встроены специальные канавки, с помощью которых во время приготовления улавливается излишний конденсат, который затем стекает обратно в пищу, делая ее более сочной. Эта функция делает кастрюли идеально подходящими для медленного приготовления пищи.

Техническая спецификация:

• с пестрым, усиленным специальными частицами антипригарным покрытием внутри кастрюли, устойчивым к царапинам;
• прочный, долговечный корпус из литого алюминия – быстро и равномерно нагревается;
• диск из нержавеющей стали на дне, который делает кастрюлю подходящей для всех типов варочных поверхностей, включая индукционные;
• не содержит примесей нефтепродуктов.

Уход и использование – тщательно вымойте перед первым использованием.
Перед мытьем всегда дайте посуде полностью остыть. Можно мыть в посудомоечной машине. Вынимая из духовки или снимая с плиты, всегда ставьте горячую посуду только на термостойкие поверхности или используйте предназначенные для этого термостойкие подставки. Чтобы избежать повреждений галогенных или керамических поверхностей, не двигайте посуду и аккуратно ставьте ее на варочную поверхность. Перед приготовлением смажьте антипригарную поверхность тонким слоем жира – это предотвратит прилипание продуктов к поверхности. Убедитесь, что пламя горелки не выходит за пределы дна кастрюли. Никогда не оставляйте пустую посуду на источнике тепла и никогда не нагревайте пустую посуду!

ВНИМАНИЕ: Во время приготовления ручки нагреваются – при контакте с горячей посудой всегда используйте кухонные перчатки или полотенца. Держите детей на безопасном расстоянии от нагретых кухонных принадлежностей и посуды. Чтобы предотвратить повреждение посуды, не используйте металлические приборы, не режьте пищу в кастрюле, а также не используйте металлические скребки для чистки. На стенках посуды во время использования образуется защитный слой патины, который будет продолжать поддерживать эффективность антипригарной функции. Слой, который образуется при многократном нанесении очень тонких слоев масла на антипригарную поверхность, которое затем окисляется при контакте с воздухом – известен как патина. Этот процесс также называется «закалка» (seasoning) – базовый слой со временем потемнеет и послужит дополнительным инструментом для усиления антипригарных свойств.