Кухонный нож Wusthof Classic, 280 мм, cталь

WUSTHOF

200 лет традиций. Неподвластный времени дизайн. Надежная работа. WÜSTHOF предлагает широкий выбор профессиональных ножниц для различных кухонных задач, как больших, так и малых. Традиционно ножи WÜSTHOF признаются и ценятся поколениями. Благодаря превосходному балансу и уникальной технологии формирования лезвий эти ножи обеспечивают беспрецедентную точность и легкость резки. Благодаря более чем 70 различным формам лезвий нет такой задачи, с которой вы не справитесь на своей кухне! Сделайте каждый разрез исключительным с ножами WÜSTHOF.

Ножи полностью изготавливаются и формируются в Золингене, Германия.

Классика:
Изготовлен из цельного куска высококачественной хромомолибденванадиевой нержавеющей стали X50CrMoV15, обеспечивающей баланс коррозионной стойкости, твердости и эластичности.
Отделан и отполирован вручную
Ручка ножа изготовлена из высококачественного полиоксиметиленового (POM) пластика, устойчивого к изменению цвета и растрескиванию.
Ручки трижды скреплены стальными заклепками
Технология Precision Edge Technology (PEtec) обеспечивает на 20 % более острую кромку ножа. Кромка точно измеряется лазером с использованием запатентованной процедуры WÜSTHOF. Эта уникальная технология позволяет получить идеальный угол заточки, обеспечивая максимально возможную остроту ножа.
Твердость лезвия составляет примерно 58° по Роквеллу — хорошо сбалансированная твердость, которая гарантирует беспрецедентную долговечную остроту ножа, а также позволяет легко затачивать его в домашних условиях.
Безопасное использование ножа благодаря полной подушке
Стальная пластина проходит от кончика лезвия до рукоятки, образуя полную длину ножа.
Баланс и эргономика — специальная геометрия с двойным усилением и идеальным балансом для идеального захвата. Нож удобно лежит в руке и обеспечивает легкую резку.
Защита для рук — удобный захват, слегка изогнут внизу для предотвращения скольжения. Прочные защитные приспособления для рукоятки крепятся стальными заклепками.
Лезвия наших ножей для хлеба с двойной зубчатой ​​заточкой точны и невероятно эффективны. Эти ножи с уникальным лезвием с двойной зубчатой ​​заточкой прекрасно справляются как с твердой коркой, так и с мягким хлебом, фруктами и овощами. Вы почувствуете разницу по сравнению с традиционными зубчатыми краями обычных ножей.

Ножи для чистки овощей с коротким изогнутым лезвием идеально подходят для очистки и нарезки фруктов и овощей. Острое лезвие сохраняет ценные витамины и минералы, находящиеся непосредственно под кожей.

Полая кромка — (Сантоку) Небольшие углубления в лезвии ножа этого типа, называемые воздушными карманами, создаются путем выдалбливания краев. Это оказывает положительное влияние, предотвращая прилипание тонких или мягких продуктов к лезвию.

Ребрендинг
Новый логотип Wüsthof: в конце 2020 года компания представила новый, более современный графический дизайн своего логотипа.

Новый логотип отражает дух 21 века. В сочетании с новой упаковкой и гравировкой лезвия он представляет себя как бренд кухонных ножей премиум-класса! Хотя качество и долговечность остаются неизменными, внешний вид и конструкция ножей были улучшены.