Кухонный нож Wusthof, 290 мм, cталь

Этот нож предназначен исключительно для филирования лосося на очень тонкие ломтики. Зазубренное лезвие предотвращает слипание филейных кусочков, сохраняя их естественный вкус.

О серии Professional

Чрезвычайно легкие, острые и универсальные — так можно охарактеризовать ножи серии Professional.

Ножи серии Professional вдохновлены серией Classic, но не имеют характерного кованого основания.

Лезвия точно вырезаны лазером из высококачественной нержавеющей стали, что в сочетании с твердостью 56 HRC придает ножам исключительное качество и долговечность.

Благодаря небольшому весу и эргономичной форме эти ножи чрезвычайно удобны в использовании. Тройные клепаные ручки, изготовленные из специального синтетического материала, легко содержать в чистоте.

Серия Victorinox Professional, благодаря своим практическим преимуществам и отличному соотношению цены и качества, является идеальным выбором в качестве первого набора ножей для тех, кто начинает свое приключение на кухне, включая профессионалов.

Особенности продукта

• Точная лазерная резка из цельного куска высококачественной хромо-молибден-ванадиевой стали X50CrMoV15 (сплав, обеспечивающий баланс коррозионной стойкости, твердости и устойчивости к повреждениям)
• Отсутствие шипа позволяет затачивать нож по всей длине.
• Лезвие трижды приклепано к рукоятке алюминиевыми заклепками.
• Технология Precision Edge (PEtec) обеспечивает на 20 % более острую режущую кромку ножа.
• Твердость 56° по шкале Роквелла.
• Рукоятка изготовлена из прочного синтетического материала — полиоксиметилена (POM) — с прочной молекулярной структурой, устойчивой к выцветанию и обесцвечиванию.
• Сделано в Золингене, Германия.
• Ножи можно мыть в посудомоечной машине, но рекомендуется мыть вручную.

Как ухаживать за ножами Victorinox

Ножи Victorinox являются синонимом высочайшего качества и должны долго служить пользователям, сохраняя свои свойства.

Чтобы обеспечить их длительную работу, не забывайте мыть их сразу после использования в теплой воде с использованием мягких моющих средств, а затем тщательно высушивать.

Большинство ножей Victorinox можно мыть в посудомоечной машине (за исключением ножей линии SwissModern с деревянными ручками). Однако мы рекомендуем мыть их вручную, так как циклы мытья в посудомоечной машине могут повредить лезвия, а остатки пищи, такие как специи, соки и соусы, могут повредить сталь. Неподходящие чистящие средства также могут вызвать коррозию компонентов ножа.