Kapātājs-smalcinātājs Samura, 180 mm, nerūsējošais tērauds

Ražotājs: Samura

Par Samura: SAMURA - komanda, kas rada HI-end kvalitātes un unikāla dizaina nažus. Savu ceļu uzņēmums sāka 2003. gadā. Savas pirmās nažu sērijas ražoja kopā ar Japānas uzņēmumiem MAC un Mcusta. Japānu filosofija un tradīcijas vienmēr ir bijis atbalsta punkts. Komanda ir pilnīgi pārliecināta par to, ka japāņu nazis griež labāk par eiropiešu nazi. Japāņu nazis ilgāk nav jāasina un ilgāk saglabā asumu. Kopš 2010. gada Samura ražo savu produkciju ražotnēs četrās pasaules valstīs. Pašlaik ražo 18 nažu kolekcijas un milzīgu daudzumu virtuves piederumu. Katru gadu, kā minimums, izstrādā trīs jaunas nažu līnijas. Uzņēmums saprot, ka viņu konkurenti ir milzīgi transnacionāli uzņēmumi, bet vienīgā panākumu stratēģija ir būt labākiem par tiem.

BAMBOO naži
Šie profesionālie naži ir izgatavoti no vienslāņa AUS-8 japāņu tērauda ar oriģinālo tērauda rokturi bambusa kātiņa formā. Šis rokturis perfekti turās rokās un neizslīd. Tas ir ideāli piemērots HoReCa. Cirvītis gaļas sadalīšanai – tas ir profesionālais nazis ar masīvu un ļoti platu asmeni, paredzētu tieši darbam ar liellopa gaļu, cūkgaļu, putnu gaļu. Asinājuma leņķis 40° apjomā palīdzēs efektīvi tikt galā ar diezgan lieliem kauliem, cīpslām un citiem cietiem audiem, kuri nav pa spēkam parastam virtuves nazim. Tas ir pilnīgi neaizvietojams pildītas vistas pagatavošanā, ar tā palīdzību var viegli atdalīt galvu lielai zivij vai sadalīt no tās steikus. Pilnībā metāliskais izpildījums padara šo cirvīti absolūti higiēnisku.

APRAKSTS
Asmeņa cietība 59 HRC
Asmeņa garums (mm) 180
Asmeņa materiāls Tērauds
Kārtu daudzums 1
Naža garums (mm) 305
Naža veids Virtuves cirvītis
Spala materiāls Tērauds
Svars (g) 410
Materiāli no Japānas. Izgatavots Ķīnā. Iepakots oriģinālā Samura iepakojumā.