Virtuves nazis Mondex Deco Black, nerūsējošais tērauds/abs plastmasa

8" Deco Black pavāra nazis apmierinās visus laika gaitā iemīļotu, modernu dizainu entuziastus, kas vērtē augstu kvalitāti un izturību iegādātos produktos. Tas kļūs par neatņemamu papildinājumu, gatavojot salātus, gaļas ēdienus un desertus. Precīzs nerūsējošā tērauda asmens nodrošinās perfektu griešanu, savukārt neslīdošā roktura virsma garantēs komfortu un drošu satvērienu lietošanas laikā.

991A Deco Black līnija ietver nažus, kas izgatavoti no X50CrMoV15 nerūsējošā tērauda – stiprināti ar hromu (palielina izturību pret koroziju), molibdēnu (samazina tērauda trauslumu) un vanādiju (palielina izturību pret nodilumu).

Deco Black naža asmens cietība ir 53–55 HRC pēc Rokvela skalas, kas norāda uz spēju saglabāt asumu noteiktā laika periodā, kā arī pārbauda izturību pret mehāniskiem bojājumiem un asmens pārslodzi. Cieti naži ilgāk saglabā asumu, bet tajā pašā laikā tos grūtāk asināt, tie ir mazāk elastīgi un jutīgāki pret plaisāšanu un skaidām. No vienas puses, katram nažam jābūt stingram, lai precīzi sagrieztu dažādus ingredientus, no otras puses, tam jābūt pietiekami elastīgam, lai nesalūztu, kad mainās griešanas leņķis vai tam tiek pielietots ievērojams spiediens. Vairumā gadījumu virtuves nažu cietība ir no 52 HRC, savukārt 57–58 HRC vērtība nozīmē cietu tēraudu. Gerlach ražoto virtuves nažu cietība ir noregulēta tā, lai nodrošinātu izcili precīzu un asu griešanu, vienlaikus samazinot asmens lūzuma varbūtību intensīvas lietošanas laikā.

Nazis ir aprīkots ar neslīdošu rokturi, kas izgatavots no ABS plastmasas, kura ir pierādījusi sevi kā izturīgāka nekā koks.

Uz roktura ir papildus ikona, kas simbolizē naža funkciju.