Virtuves nažu komplekts Gerlach Modern, 5 gab.

Modern līnija ir lieliska izvēle mūsdienu un industriālā dizaina mīļotājiem, to raksturo vienkārša un minimālisma forma. Pieci augstas kvalitātes tērauda naži ir dažādas pielietojuma jomas, atkarībā no nažu apdares un izmēra. Tie noderēs griežot, rīvējot, smalcinot un griežot plānos šķēlēs dažādus produktus.

X50CrMoV15 nerūsējošais tērauds, kas pastiprināts ar hromu, vanādiju un molibdēnu, no kura izgatavotas asmens, nodrošina palielinātu izturību un izturību pret koroziju.

Modern naža asmeņa cietība pēc Rokvela skalas ir 54-55 HRC, kas norāda uz spēju saglabāt asumu noteiktu laika periodu, un arī pārbauda izturību pret mehāniskiem bojājumiem un asmens pārslodzi. Cietas naži ilgāk saglabā asumu, bet tajā pašā laikā tos ir grūtāk asināt, tie ir mazāk elastīgi un uzņēmīgāki pret plaisu veidošanos un šķembu atdalīšanos. No vienas puses, katram nažam jābūt stingram, lai precīzi sagrieztu dažādus ingredientus, bet, no otras puses, tam jābūt pietiekami elastīgam, lai nesalūztu, mainot griezuma leņķi vai pieliekot tam ievērojamu spiedienu. Lielākajā daļā gadījumu virtuves nažu cietība ir no 52 HRC, bet vērtība 57–58 HRC nozīmē cietu tēraudu. Gerlach ražoto virtuves nažu cietība ir noregulēta tā, lai nodrošinātu izcili precīzu un asu griešanu, vienlaikus samazinot asmens lūzuma varbūtību intensīvas lietošanas laikā.

Profilēta nerūsējošā tērauda rokturi Modern nažiem nodrošina izcilu lietošanas komfortu. Tas garantē drošu satvērienu pat ekstremālos apstākļos.

Nažu komplekts ir pieejams ar elegantu bloku no lakotas bukskoka divās krāsās – baltā vai melnā. Ja to novietosiet uz virtuves darba virsmas, tas kļūs par smalku jūsu virtuves dekoru elementu.

Šajā līnijā ir pieejami pieci naži, kuru funkcijas atšķiras atkarībā no nažu apdares un izmēra. Tie sevi pierādīs izcili vērtīgi, vai griežat tomātus, rīvējat salātus vai griežat gaļu.