Virtuves nažu komplekts Katanaimi Custom DK1001F, 5 gab.

Šis ir pielāgots roku darbs Damaskas tērauda KATANAIMI asmeņu virtuves nažu komplekts, kas sastāv no 5 daļām un ietver ādas futrāli.

Šiem skaisti izstrādātajiem virtuves nažiem ir koka rokturi, un tie ir 100% roku darbs Pakistānā.

Asmeņi ir kalēji ar rokām no Damaskas tērauda, izmantojot tērauda markas no 1095 līdz 15N20 augsta oglekļa satura tēraudam ar 356 slāņiem, un tie ir termiski apstrādāti līdz 58–60 HRC.

Katram nazim ir augstākās kvalitātes asmens. Šis nažu komplekts ir būtisks jebkuram šefpavāram vai kulinārijas entuziastam, un tas spēj tikt galā ar gandrīz jebkuru uzdevumu.

Specifikācijas:

• Nazis 1: 22 cm
• Nazis 2: 25 cm
• Nazis 3: 28 cm
• Nazis 4: 30 cm
• Nazis 5: 33 cm

Papildu informācija:

• Damaskas dizains: vītņu raksts
• Asmens biezums: 3 mm
• Asmens materiāls: Damaskas tērauds

Damaskas nažu kopšana:

Damaskas tērauds, tāpat kā 1095 augsta oglekļa satura tērauds, atšķiras no dažiem izplatītiem tēraudiem. Tā augstais oglekļa saturs nozīmē, ka tas var rūsēt, ja to pienācīgi neuztur. Ja parādās rūsa, noņemiet to ar WD40. Izvairieties no naža glabāšanas ādas futrālī ilgstošu laiku, jo āda var absorbēt mitrumu un izraisīt rūsu. Pēc lietošanas vienmēr notīriet un ieeļļojiet vai vaskojiet asmeni (ēdiena gatavošanas nažiem izmantojiet kokosriekstu eļļu).